Roble muy integrado y cuidadosamente doblado en la fruta, que está madura (sin exceso), muy bien equilibrado con algunos aromas a melocotón. En boca es de cuerpo medio y revela taninos elegantes y finos.
D.O.Ca. Rioja
Rioja Alavesa
Elvillar
85% Tempranillo
10% Garnacha
5% Viura
Viñedo biodinámico
Vendimia manual
Depósito hormigón
FA con levaduras autóctonas
Crianza en roble en invierno
15.000 botellas
Bodega
Bodegas Bhilar
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Vinos con alma desde el terroir, respetando la tierra, trabajando sólo con uvas autóctonas.
Filosofía biodinámica: recuperar la armonía entre hombre, tierra, vides y cosmos.
Vinos únicos que reflejan su procedencia,
una agricultura lógica y la menor
intervención posible en la bodega.
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