Cantayano blanco 2022 Verdejo
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Predominan los aromas especiados y de fruta madura, lo que le aporta complejidad. Se muestra poderoso, sabroso, untuoso y largo, con un punto graso que lo convierte en un vino también muy gastronómico.
I.G.P. Castilla y León
La Seca
Viñedos 10-30 años
100% Verdejo
Vendimia manual
FA con levaduras autóctonas en INOX y 10-20% en barricas de roble francés
Maloláctica y crianza con lías de 3-5 meses
Sin filtrar ni clarificar
25.500 botellas
Bodega
Cantalapiedra
Respeto al medio ambiente, a la variedad de uva y al terruño.
Cultivan de manera ecológica, con algunas prácticas Biodinámicas, y elaboraran vinos únicos.
Vinos de terruño elaborados principalmente con la variedad Verdejo.
La manta de canto rodado en su suelo
consigue dar a la Verdejo su máxima expresión.
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