Blanco anaranjado, goloso, untuoso, con buena acidez.
Cataluña
Subirats, Penedès
100% Xarel-lo
Vendimia a mano. Vino Natural.
70% prensado 30% maceración con pieles y raspón durante 2 semanas
FA con levaduras autóctonas
6 meses en INOX y 4 meses en barricas de castaño de 1.000 Ltr.
1.200 botellas
Bodega
Celler La Salada
Trabajan la tierra más allá de la ecología Aplicando los ciclos lunares.
El esfuerzo en la viña implica la posibilidad de vinificar de manera natural.
Vinos que expresan la tierra con unos
resultados extraordinarios.
Recuperar variedades autóctonas y crear un balance natural con el medio ambiente.
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Estamos diaríamente en contacto con bodegas y productores para añadir a nuestro catálogo los mejores vinos.
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