Vibrante, preciso y complejo, con sutiles notas de pipa tostada, flor de manzanilla, piel de melocotón, y recuerdos de hinojo ó notas cítricas. En boca, fruta crujiente y jugosa, muy sabroso, fresco y equilibrado. Se destacan su finura y vivacidad.
D.O. Bierzo
Pieros
Viñedo 35 años
100% Godello
Vendimia manual / Despalillado
Ligera maceración pelicular
FA espontánea
9 meses en barricas roble francés de 600, 500 y 225 Ltr.
5.895 botellas
Bodega
Verónica Ortega
«Son vinos alegres, disfrutones, deliciosos, atrevidos, perfectos… Un reflejo de ella misma con su sello de identidad y su acento»
«La selección del viñedo y el tratamiento del mismo es la clave del vino porque la mencía es pura fruta»
«Es todo viñedo viejo y el trabajo es manual, aramos la tierra, no usamos herbicidas y seguimos los códigos de la agricultura sostenible»
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