En nariz, floral y cítrico, con notas minerales y salinas. En boca, muy sápido y con gran acidez, con un final ligeramente salado.
D.O. Sierras de Málaga
Axarquía
80% Moscatel de Alejandría
20% Doradilla
Vendimia manual
FA espontánea por variedad
5 meses con lías en trujales de hormigón
15.000 botellas
Bodega
Viñedos Verticales
La viticultura sigue siendo muy tradicional y en cierta manera un poco heroica por los grandes desniveles, existiendo un vínculo inseparable entre la tierra, los viñeros y las mulas.
Trabajo respetuoso con el medio, tanto en la viña como en la bodega, sin productos de síntesis y con fermentaciones naturales.
Vinos originales, minerales y de gran
longevidad.
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Estamos diaríamente en contacto con bodegas y productores para añadir a nuestro catálogo los mejores vinos.
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