Phinca Hapa tinto 2019 (biodinámico)
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Fruta roja de hueso, cuero curtido. Mucho volumen y peso, pero es fácil de beber gracias a ese gran equilibrio que la aporta una justa acidez.
D.O.Ca. Rioja
Rioja Alavesa
Elvillar (1.967)
92% Tempranillo
6% Graciano
2% Viura
Vendimia manual
FA con maceración carbónica de racimos enteros con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón
12 meses en roble francés de 500 Ltr. y 12 meses en tinas
7.000 botellas
Bodega
Bodegas Bhilar
Vinos con alma desde el terroir, respetando la tierra, trabajando sólo con uvas autóctonas.
Filosofía biodinámica: recuperar la armonía entre hombre, tierra, vides y cosmos.
Vinos únicos que reflejan su procedencia,
una agricultura lógica y la menor
intervención posible en la bodega.
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