Rabia tinto 2020
17,90 €
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Nariz centrada en la fruta y muy expresiva. La boca es fresca, ligera y larga con gran presencia de fruta negra y flores mediterráneas. Beber ahora o guardar hasta 15 años.
D.O. Jumilla
Fuente Álamo, Albacete
Viñas 60-70 años
100% Monastrell
Vendimia manual
Biodinámico
FA con levaduras autóctonas en tinas de madera antiguas
Crianza 16 meses en fudre de roble francés
Sin filtrar ni clarificar
Bodega
Bodega Cerrón
Proyecto familiar en uno de los parajes con mayor altura de la D.O., La Muela (1050 msnm).
Todo el viñedo en Ecológico y algunos en
Biodinámico, buscando conseguir vinos más verticales y expresivos.
Objetivo: salvar el patrimonio vegetal de la zona y recuperar pequeños viñedos centenarios.
Vinos frescos que reflejan el Mediterráneo.
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