Vel’Uveyra tinto 2020
10,35 €
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Bayas silvestres, mora, zarza, flores secas de violetas, mineral. Entrada equilibrada con notas balsámicas. Vino estructurado pero con gran frescura y taninos suaves y persistentes.
D.O. Ribeira Sacra
Parada de Sil, Ourense
Viñedos 30 – 60 años
85% Tinta de Toro
10% Garnacha
5% Negreda
Vendimia manual
FA con levaduras autóctonas en tinos de roble 5.000 Ltr.
Crianza 7 meses en fudre roble francés
15.800 botellas
Bodega
Ronsel do Sil
Dejar su huella de pasión y respeto por el
Paisaje sostenible y la Cultura del Vino en
la Ribeira Sacra.
Su filosofía se basa en ensalzar las
variedades autóctonas mediante una
cuidada elaboración artesanal.
Viticultura heroíca.
«Ronsel» significa estela, surco que deja la barca cuando navega por el agua.
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