La Cosa DULCE 2020
14,85 €
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Vino intenso, con recuerdos a membrillo, melocotón, miel y uvas muy maduras. Dulce, goloso, sedoso, con una pequeña acidez que le da frescura.
Valtiendas, Segovia
100% Moscatel
Vendimia tardía manual
2 meses colgado para airear y deshidratar: Botrytis 90% de la uva
FA lenta en frío en acero con levaduras autóctonas
Parada fermentativa y decantación en invierno
Sin clarificar ni filtrar
8.000 botellas
Bodega
Alfredo Maestro
Vinos fieles a la historia de sus viñas,
uvas bien cuidadas y tierra sana.
Respeto por la tradición y viticultura.
Viticultura biodinámica como base para el desarrollo del entorno del viñedo.
Uvas sanas, controladas y manejadas
con respeto.
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